Spoznaj citrus YUZU
Čo je Citrus YUZU?
YUZU (Citrus Junos) je druh citrusového ovocia známeho tiež ako Yuja, Yuza alebo Yóuzi. Je to malý guľatý citrus so silnou nerovnou kôrou a veľkým obsahom kôstok. Jeho chuť je pikantná, kyslá a horkosladká – ako citrón, grapefruit a mandarínka v jednom.
Vzácny citrus s históriou
Prvé zmienky o blahodárnych účinkoch na ľudské zdravie pochádzajú z Číny a sú staré viac ako 1000 rokov.
Citrusy YUZU nájdeme, kvôli špeciálnym nárokom na pestovanie, jedine v Číne, v Japonsku a v Južnej Kórei, odkiaľ pochádza aj náš Zdravý YUZU Tea.
Nabitý vitamínmi a minerálmi
Zrelé plody YUZU sú bohatým zdrojom vitamínov, minerálov a prírodných antioxidantov. YUZU obsahuje 3x viac vitamínu C ako „bežné“ citróny a 10x viac vápnika ako jablká.
Ďalej obsahuje nezanedbateľné množstvo vitamínu A, B1 (thiamín), B2 (riboflavín), B5 (kyselinu pantothenovú) a B6 (pyridoxín).
Z minerálnych látok je v YUZU supercitrusoch zastúpený horčík, železo, zinok, vápnik. Medzi významné zložky patria aj karotenoidy, flavonoidy a limonoidy (= antioxidanty).
Právom ho teda môžeme nazývať Supercitrusom.
YUZU Vás zbaví stresu
Citrusy YUZU sa v čínskej medicíne používajú aj v aromaterapii. Sú známe svojim pozitívnym vplyvom na stres a celkové ukľudnenie organizmu, a to predovšetkým vďaka obsahu terpenoidov limonenu a linaloolu.
Rituálne kúzlo
Podľa japonskej tradície sa YUZU využíva už od 18. storočia na tradičné rituálne kúpele. Najčastejšie na zimný slnovrat sa pripravia Yuzu kúpele – celé plody YUZU plávajú na hladine kúpeľa a pozvoľna uvoľňujú svoju arómu, a tým ukľudňujú myseľ.
Niekedy sa tiež plody pokrájajú na polovice, aby sa mohla šťava zmiešať s vodou. Traduje sa, že pri týchto kúpeľoch sa telo lepšie chráni pred nachladnutím a lepšie sa zahrieva.